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宰廢水來自于圈欄沖洗、淋蓄水池洗、屠宰及其它U型溝廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等,它具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質和懸浮物多、可生化性好等特點。

屠宰廢水中的有機物主要爲蛋白質和脂肪,該類物質屬大分子長鏈有機物,難以被一般的好氧菌直接利用,在其生物降解過程中,一般先通過酶的作用分解成氨基酸、碳水化合滯洪池物等小分子有機物後方可被好氧菌直接利用,因此在屠宰場汙水處理設備中酸化水解工序的設置是非常有必要的。

屠宰廢水處理工藝很多,自然生態處理、生物處理、化學處理均有應用,各種工藝均有其優點和局限性,應根據進水水質的特點、處理和排放要求並綜合考慮經濟涵管、管理因素選擇最佳的屠宰場汙水處理設備及工藝,並注意不同屠宰廢水處理工藝的組合使用。例如主體構築物可采用厭氧、好氧處理,再輔以自然生態處理,這樣既能保證出水水質,又相對節省能源,降低運行費用。我國目前多以小水量屠宰汙水處理站爲主,在目前環保投資較少的情況下,選擇屠宰場汙水處理設備和工藝應朝著高效、節能、集約化、規模化、易于管理的方向發展以降低處理費用。加強對屠宰場廢水處理站的維護和管理,保證廢水處理站的正常運行。

氣浮技術近年來廣泛應用于給排水及廢水處理中,它可以有效地去除廢水中難以沈澱的輕浮絮體。

1.處理能力大、效率高、占地少。
2.工藝過程及設備構造簡單,便于使用、維護。
3.能消除汙泥膨脹。
4.氣浮時向水中曝氣,對去除水中的表面活性劑及臭味有明顯的效果,同時由于曝氣增加了水中的溶解氧,爲後續處理提供了有利條件。
5.對低溫、低濁、含藻類多的水源,采用氣浮法可取得最好的效果
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