1 春季最適合飲花茶
春風復蘇，陽氣生發，人們普台中婚禮外燴遍感覺困倦乏力，表現為“春困”現像。花茶甘涼、兼芳香之氣，有利於散發在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽，可使“春困”自消。
由於菊花性涼，台中外燴體虛、脾虛、胃寒、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓偏高的人群喝。
衝泡方法：選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，台中雞尾酒會放入杯裡，用初沸開水稍涼至90℃左右衝泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘後，即可品飲。
2 夏日喝去火綠茶
夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨。人的體力消耗很多，精神不振。綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰。
衝泡方法：直取90℃開水泡之，高級綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水衝泡即可，衝泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度
3 去秋燥宜飲青茶
秋風颯爽，天高雲淡，金風蕭瑟，花木凋落。由於氣候干燥，人們口干舌燥，嘴唇干裂，中醫稱之為“秋燥”，此時宜飲用青茶。青茶能潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。
衝泡方法：取100℃沸水，泡後片刻將茶壺裡的茶台中開幕茶會水倒入茶杯裡，品時香氣濃郁，齒頰留香。
4 喝紅茶暖腹 冬天多喝
冬飲紅茶，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，陽氣漸弱。紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
衝泡方法：宜用台中茶會點心剛煮沸的水衝泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲“午後茶”習慣，常將滇紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣。
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